Рецепты / Второе блюдо / Каша с киноа и малиновым соусом
Каша с киноа и малиновым соусом
Сытная каша из киноа с бананом, ванилью и медовым малиновым соусом. Подаётся с ягодами и зернами граната; по желанию можно добавить арахисовое масло.
Подходит для стола №5Второе блюдоКаша
🍽 4 порц.⏱ 20 минготовка 20 минсложность легко10 ингр.
399ккал на порцию
Белки 9.9 гЖиры 13.2 гУглеводы 62.8 г
Каша с киноа· 869 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| киноа | 160 | — | 589 | 22.6 | 9.8 | 102.7 |
| банан | 110 | — | 98 | 1.2 | 0.3 | 25.1 |
| малина замороженная | 250 | — | 154 | 2.8 | 1 | 28.8 |
| молоко | 300 | — | 180 | 9.7 | 9.8 | 13.6 |
| мёд | 42 | — | 128 | 0.1 | 0 | 34.6 |
| ванильный экстракт | 5 | — | 14 | 0 | 0 | 0.6 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 291 | 9.1 | 5.2 | 51.4 |
- 0:00–0:05Вскипятите 600 мл воды и посолите её.
- 0:05–0:10Добавьте киноа и варите 5 мин.
- 0:10–0:20Затем немного уменьшите огонь и готовьте ещё 10 мин.
- 0:20–0:25Разомните банан вилкой в пюре.
- 0:25–0:30Добавьте к киноа банановое пюре, молоко и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
- 0:30–0:40Готовьте ещё 10 мин, помешивая.
Малиновый соус· 245 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| малина | 90 | — | 65 | 0.9 | 0.5 | 22.5 |
| арахисовое масло | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| зерна граната | 125 | — | 104 | 2.1 | 1.5 | 23.4 |
| Итого (на порцию) | — | 108 | 0.8 | 8 | 11.5 |
- 0:00–0:05Положите замороженную малину в сотейник, влейте 75 мл воды, добавьте мёд и прогрейте, пока малина не станет мягкой.
- 0:05–0:10Снимите сотейник с огня и разомните ягоды вилкой или измельчите блендером.
- 0:10–0:20Разложите кашу по мискам и полейте тёплым малиновым соусом.
- 0:20–0:20Украсьте свежей малиной, зернами граната, арахисом или арахисовым маслом. При необходимости сбрызните кашу молоком.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.