Рецепты / Напиток / Кашмирский чай
Кашмирский чай
Ароматный чай со специями, который можно заваривать на воде и подавать с рубленым миндалём. Напиток получается пряным и согревающим, а для аромата можно использовать зелёный чай или улун.
Подходит для стола №5НапитокЧай (блюдо)
🍽 4 порц.⏱ 15 минготовка 15 минсложность легко7 ингр.
73ккал на порцию
Белки 1.9 гЖиры 2.5 гУглеводы 11.1 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| чай зелёный сухой | 12 | — | 37 | 3 | 0 | 6.1 |
| вода | 1000 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| кардамон | 0 | — | 1 | 0 | 0 | 0.1 |
| шафран | 2 | — | 5 | 0.2 | 0.1 | 1 |
| корица | 4 | — | 10 | 0.2 | 0 | 1.1 |
| миндаль | 20 | — | 116 | 4.2 | 10 | 4.3 |
| сахар | 32 | — | 124 | 0 | 0 | 32 |
| Итого (на порцию) | — | 73 | 1.9 | 2.5 | 11.1 |
- 0:00–0:05Залейте чай с кардамоном, шафраном и корицей холодной бутилированной водой, доведите до кипения, уменьшите огонь до минимального и томите, не снимая с огня, 5 мин.
- 0:05–0:10Мелко порубите орехи ножом и подогрейте чашки.
- 0:10–0:15В каждую чашку положите немного орехов, через ситечко налейте чай и подсластите по вкусу.
- 0:15–0:15Ещё один способ приготовления: колотые орехи кладутся в воду вместе с чайными листьями. В этом случае лучше использовать неочищенные от тонкой тёмной кожицы орехи — от них значительно больше аромата, хотя чай получится тёмным.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.