Рецепты / Десерт / Клубничный ласси
Клубничный ласси
Освежающий индийский напиток на основе клубники, натурального йогурта и воды. Получается нежным, слегка сладким и хорошо подходит для подачи со льдом.
Подходит для стола №5ДесертНапитокИндийская кухня
🍽 3 порц.⏱ 15 минподготовка 15 минсложность легко5 ингр.
147ккал на порцию
Белки 3.4 гЖиры 1.3 гУглеводы 31.6 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| клубника | 300 | — | 96 | 2.1 | 0.9 | 23.1 |
| йогурт натуральный | 200 | — | 114 | 8.2 | 3 | 11.8 |
| вода | 140 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сахар-песок | 60 | — | 232 | 0 | 0 | 60 |
| лёд колотый | 50 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 147 | 3.4 | 1.3 | 31.6 |
- 0:00–0:05Переберите клубнику, тщательно вымойте сначала в миске с водой, чтобы осели крупицы земли, затем ополосните проточной водой и обсушите ягоды бумажными полотенцами.
- 0:05–0:10Удалите у ягод плодоножки с чашелистиками. Разрежьте клубнику на кусочки средней величины, положите в чашу блендера и измельчите в пюре. Затем протрите массу через мелкое сито, чтобы ласси получился без семян.
- 0:10–0:15Выложите ягодное пюре в удобную ёмкость, добавьте натуральный йогурт, сахар и питьевую воду. Взбейте всё до однородной массы миксером или блендером с миксерной насадкой. Разлейте по бокалам или стаканам и добавьте кубики льда.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.