Рецепты / Кляр для куриных наггетсов
Кляр для куриных наггетсов
Простой кляр для куриных наггетсов на основе муки, яйца, воды и панировочных сухарей. Подходит как базовая смесь для хрустящей панировки.
Подходит для стола №5Американская
🍽 1 порц.⏱ 15 минготовка 15 минсложность легко7 ингр.
305ккал на порцию
Белки 12.9 гЖиры 6.3 гУглеводы 49.4 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сухари панировочные | 80 | — | 80 | 3.2 | 0.8 | 14.4 |
| мука пшеничная | 80 | — | 80 | 3.2 | 0.4 | 16.8 |
| крахмал картофельный | 20 | — | 66 | 0 | 0 | 17 |
| яйцо | 50 | 1 | 74 | 6.3 | 5 | 0.4 |
| вода | 20 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0.2 | 0.1 | 0.8 |
| Итого (на порцию) | — | 305 | 12.9 | 6.3 | 49.4 |
- 0:00–0:05Возьмите три широких миски или глубоких тарелки.
- 0:05–0:08В первую миску насыпьте муку и перемешайте её с крахмалом.
- 0:08–0:12Во вторую миску разбейте яйцо, добавьте воду, соль и перец, затем взболтайте до лёгкой пены.
- 0:12–0:15В третью миску насыпьте панировочные сухари.
- 0:15–0:15Обваляйте наггетсы, сформированные из куриного фарша, со всех сторон поочерёдно в муке с крахмалом, в яйце и в панировочных сухарях.
- 0:15–0:15После этого можно жарить наггетсы в глубокой сковороде.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.