Рецепты / Кофе (блюдо) / Кофе латте в домашних условиях
Кофе латте в домашних условиях
Латте — кофейный напиток на основе кофе и большого количества молока. Для домашнего приготовления достаточно слегка вспенить молоко и соединить его с крепким кофе.
Подходит для стола №5Кофе (блюдо)Кофе латтеНапиток
🍽 1 порц.⏱ 10 минготовка 10 минсложность средне4 ингр.
270ккал на порцию
Белки 13.5 гЖиры 13.1 гУглеводы 25.4 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| арабика в зернах | 30 | — | 11 | 0.6 | 0.1 | 2.3 |
| питьевая вода | 150 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сахар | 5 | — | 19 | 0 | 0 | 5 |
| молоко | 400 | — | 240 | 12.9 | 13 | 18.1 |
| Итого (на порцию) | — | 270 | 13.5 | 13.1 | 25.4 |
- 0:00–0:02Прогрейте зёрна арабики на сухой сковороде до появления аромата.
- 0:02–0:03Пересыпьте остывшие зёрна в кофемолку и смелите их буквально «в пыль», периодически проверяя степень помола.
- 0:03–0:06Приготовьте кофе в кофемашине, гейзерной кофеварке или в турке. Если варите в турке, залейте кофе холодной водой, добавьте сахар и доведите до кипения на слабом огне.
- 0:06–0:08Подогрейте молоко до 60°C, перелейте в небольшую ёмкость и вспеньте любым способом, например погружным блендером.
- 0:08–0:09Подогрейте большую чашку или прозрачный жаропрочный бокал: обдайте кипящей водой и обсушите чистым полотенцем.
- 0:09–0:10Налейте в чашку вспененное молоко, затем горячий кофе. Попробуйте и, если нужно, подсластите по вкусу. Сразу подайте к столу.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.