Рецепты / Безалкогольные коктейли / Коктейль из ряженки с малиной
Коктейль из ряженки с малиной
Нежный ягодно-молочный коктейль с ряженкой, малиной и сливками. Подаётся слоями и украшается цельными ягодами.
Подходит для стола №5Безалкогольные коктейлиНапиток
🍽 2 порц.⏱ 15 минготовка 15 минсложность легко6 ингр.
523ккал на порцию
Белки 10.7 гЖиры 31.2 гУглеводы 59.1 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лимонный сок | 15 | — | 3 | 0.1 | 0 | 1 |
| молоко | 100 | — | 60 | 3.2 | 3.2 | 4.5 |
| сливки | 100 | — | 340 | 2.1 | 36.1 | 2.8 |
| малина | 200 | — | 144 | 2 | 1 | 50 |
| сахарная пудра | 40 | — | 160 | 0 | 0 | 39.9 |
| ряженка | 200 | — | 340 | 14 | 22 | 20 |
| Итого (на порцию) | — | 523 | 10.7 | 31.2 | 59.1 |
- 0:00–0:05Отложите несколько ягод малины для украшения. Оставшуюся малину взбейте миксером вместе с сахарной пудрой и лимонным соком.
- 0:05–0:08Протрите получившееся пюре через сито.
- 0:08–0:10Положите в 2 высоких бокала по 1,5 ст. л. пюре.
- 0:10–0:15Оставшееся пюре взбейте с ряженкой, молоком и сливками. Очень тонкой струйкой влейте по стенке бокалов молочную смесь. Украсьте цельными ягодами и листиками мяты.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.