Рецепты / Компоты / Компот из яблок и винограда на зиму
Компот из яблок и винограда на зиму
Ароматный компот из яблок и винограда, который удобно заготавливать в трехлитровой банке. Напиток настаивается с фруктами, затем заливается кипящим сиропом и укупоривается на зиму.
Подходит для стола №5КомпотыНапиток
🍽 3 порц.⏱ 30 минготовка 30 минсложность легко5 ингр.
468ккал на порцию
Белки 1.1 гЖиры 0.5 гУглеводы 120.6 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яблоко | 400 | — | 208 | 1.2 | 0.8 | 55.2 |
| виноград | 350 | — | 228 | 2.1 | 0.7 | 56 |
| сахар | 250 | — | 968 | 0 | 0 | 250 |
| вода | 3000 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| лимон | 5 | — | 2 | 0.1 | 0 | 0.5 |
| Итого (на порцию) | — | 468 | 1.1 | 0.5 | 120.6 |
- 0:00–0:05Подготовьте все ингредиенты. Яблоки промойте и обсушите, удалите сердцевину и разрежьте плоды на 4 части.
- 0:05–0:10Виноград переберите, удалите веточки, порченные плоды и мусор. Переложите в дуршлаг, тщательно промойте под чистой проточной водой и обсушите.
- 0:10–0:15Подготовьте трехлитровую банку: промойте ее с пищевой содой, простерилизуйте над паром или другим способом и обсушите. Крышку также прокипятите около 10 минут.
- 0:15–0:20Выложите в подготовленную банку яблоки и виноград, добавьте дольки лимона. Залейте кипятком и накройте крышкой. Оставьте на 10-15 минут, чтобы напиток настоялся.
- 0:20–0:25Наденьте на банку крышку с дырками и слейте воду обратно в кастрюлю. Доведите ее на среднем огне до кипения. В банку всыпьте сахар и встряхните, чтобы он перемешался с фруктами.
- 0:25–0:30Кипящую воду залейте доверху в банку так, чтобы она даже выливалась через край в тарелку. Укупорьте стерилизованными крышками.
- 0:30–0:30Переверните банку, укутайте и оставьте на 12 часов настояться. Затем уберите в погреб или другое темное прохладное место.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.