Рецепты / Второе блюдо / Котлеты из крабовых палочек с сыром и чесноком
Котлеты из крабовых палочек с сыром и чесноком
Необычные котлеты из крабовых палочек с сыром получаются нежными внутри и румяными снаружи. Сыр здесь играет роль связующего ингредиента, а чеснок делает вкус ярче.
Второе блюдоКотлеты
🍽 4 порц.⏱ 40 минготовка 40 минсложность легко10 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: крабовые палочки, чеснок; жарка в шагах.
338ккал на порцию
Белки 21.6 гЖиры 23.6 гУглеводы 10.9 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| крабовые палочки | 200 | — | 202 | 24.8 | 2.9 | 18.3 |
| яйцо | 43 | — | 63 | 5.4 | 4.3 | 0.3 |
| мука пшеничная | 50 | — | 50 | 2 | 0.2 | 10.5 |
| сыр полутвердый | 200 | — | 691 | 50 | 56 | 1 |
| сметана | 50 | — | 107 | 1.6 | 10.5 | 2.1 |
| чеснок | 5 | — | 8 | 0.3 | 0 | 1.7 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 4 | — | 10 | 0.4 | 0.1 | 1.5 |
| сухари панировочные | 45 | — | 45 | 1.8 | 0.5 | 8.1 |
| масло растительное рафинированное | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 338 | 21.6 | 23.6 | 10.9 |
- 0:00–0:05С крабовых палочек снимите упаковочную пленку и натрите их на крупной терке.
- 0:05–0:10Натрите сыр на мелкой или крупной терке. Чеснок продавите через пресс или натрите на мелкой терке. Если нет желания, чеснок в котлеты можно не добавлять.
- 0:10–0:15Смешайте натертые крабовые палочки и сыр. Добавьте яйцо, сметану и пшеничную муку. Посолите и поперчите. Тщательно перемешайте фарш до однородности.
- 0:15–0:20Сформуйте круглые или овальные котлеты. Обваляйте их в панировочных сухарях из белого хлеба или семенах кунжута.
- 0:20–0:40Обжарьте подготовленные котлеты из крабовых палочек с сыром в разогретом масле до румяной корочки. Подавайте с любым гарниром.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.