Рецепты / Второе блюдо / Кролик со свежими травами
Кролик со свежими травами
Нежный кролик, запечённый со сливками или сметаной, горчицей и свежими травами. Блюдо готовится в духовке и получается ароматным и мягким.
Второе блюдоОсновное блюдо
🍽 1 порц.⏱ 1 чготовка 1 чсложность легко7 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: готовая горчица; жарка в шагах; жира ≈286 г/порц; ≈3841 ккал/порц.
3841ккал на порцию
Белки 317.8 гЖиры 286 гУглеводы 20.8 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| кролик | 1500 | — | 2595 | 303 | 165 | 0 |
| готовая горчица | 15 | — | 10 | 0.6 | 0.5 | 1.2 |
| сливки или сметана | 480 | — | 989 | 12 | 96 | 16.3 |
| сливочное масло | 28 | — | 208 | 0.2 | 23 | 0.1 |
| майоран | 30 | — | 8 | 0.9 | 0.2 | 1.2 |
| шалфей | 10 | — | 32 | 1.1 | 1.3 | 2 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 3841 | 317.8 | 286 | 20.8 |
- 0:00–0:10Разрежьте кролика на порционные куски и посолите.
- 0:10–0:20Обжарьте куски на сливочном масле со всех сторон и разложите в горшочки или в форму для запекания.
- 0:20–1:20Смешайте сметану или сливки с нарезанной свежей зеленью и горчицей, залейте этой смесью кролика и готовьте около часа в духовке, предварительно разогретой до 180°C, на среднем огне.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.