Рецепты / Выпечка / Кукурузно-манный пирог с грушами

Кукурузно-манный пирог с грушами

Name: Кукурузно-манный пирог с грушами
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 порц.
Ingredients: манная крупа — 100 г; мука кукурузная — 83 г; сахар — 100 г; кефир — 250 г; сода пищевая — 5 г; лимонный сок — 1 г; груша — 350 г; сахарная пудра — 25 г; сливочное масло — 10 г; мята — 5 г; сухари панировочные — 15 г

Простой домашний пирог на кефире с манкой и кукурузной мукой. Груши делают его сочным, а сахарная пудра и мята — более нарядным при подаче.

Подходит для стола №5ВыпечкаПирог

🍽 6 порц.⏱ 45 минподготовка 15 минготовка 30 минсложность легко11 ингр.

245ккал на порцию

Белки 4.4 гЖиры 3.2 гУглеводы 51.2 г

Ингредиент	Граммы	Шт	Ккал	Белки	Жиры	Углев.
манная крупа	100	—	333	10.3	1	70.6
мука кукурузная	83	—	275	6	1.2	59.8
сахар	100	—	387	0	0	100
кефир	250	—	138	7.6	7.3	10.6
сода пищевая	5	—	0	0	0	0
лимонный сок	1	—	0	0	0	0.1
груша	350	—	147	1.4	1.4	38.1
сахарная пудра	25	—	100	0	0	24.9
сливочное масло	10	—	74	0.1	8.2	0.1
мята	5	—	2	0.2	0	0.1
сухари панировочные	15	—	15	0.6	0.1	2.7
Итого (на порцию)	—		245	4.4	3.2	51.2

0:00–0:05Смешайте манную крупу, кукурузную муку и сахар.
0:05–0:07Добавьте пищевую соду, погашенную лимонным соком.
0:07–0:10Затем влейте кефир и перемешайте до однородности.
0:10–0:15Груши очистите от кожуры, разрежьте на 2 части, удалите семенную коробку и сделайте на половинках продольные надрезы.
0:15–0:18Форму смажьте маслом, посыпьте сухарями, выложите тесто. Затем выложите на тесто груши и слегка утопите их в тесте.
0:18–0:48Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до готовности. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
0:48–0:50Извлеките пирог из формы, посыпьте сахарной пудрой и украсьте листочками мяты.

Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.

← Все рецепты Ещё рецепты для стола №5 →