Рецепты / Второе блюдо / Курица-гриль в аэрогриле
Курица-гриль в аэрогриле
Ароматная курица с румяной корочкой, приготовленная в аэрогриле без лишнего масла. Перед готовкой птицу маринуют в смеси чеснока, соусов и специй, чтобы мясо получилось более сочным и вкусным.
Второе блюдоИндийская кухня
🍽 4 порц.⏱ 2 чподготовка 1 чготовка 1 чсложность легко8 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок; оборудование: аэрогриль, гриль / bbq; жарка в шагах.
591ккал на порцию
Белки 87.2 гЖиры 23 гУглеводы 4.2 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| курица | 1600 | 1 | 1904 | 342.4 | 49.6 | 0 |
| чеснок | 15 | 3 | 22 | 1 | 0.1 | 5 |
| приправа для мяса | 20 | — | 3 | 0 | 0 | 0.6 |
| оливковое масло | 40 | — | 354 | 0 | 40 | 0 |
| соевый соус | 40 | — | 41 | 2.8 | 2.2 | 4.2 |
| соус терияки | 40 | — | 36 | 2.4 | 0 | 6.2 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0.2 | 0.1 | 0.8 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 591 | 87.2 | 23 | 4.2 |
- 0:00–0:10Натрите тушку курицы изнутри и снаружи солью и перцем.
- 0:10–0:15Приготовьте маринад: пропустите чеснок через пресс в миску, добавьте оливковое масло, соевый соус, соус терияки, приправу для мяса и молотый чёрный перец по вкусу, затем перемешайте.
- 0:15–1:15Обмажьте курицу получившейся смесью изнутри и снаружи, положите в большую миску или кастрюлю, закройте пищевой пленкой и оставьте на 1 час в прохладном месте.
- 1:15–2:15Включите аэрогриль. Слегка обсушите тушку бумажными полотенцами, выложите на решетку, установите температуру 220–250 °C и время 1 час, затем закройте аэрогриль и готовьте до сигнала.
- 2:15–2:25Проверьте готовность: проколите курицу в самом толстом месте тонким длинным ножом. Если выделяется светлый сок, курица готова; если сок розовый, жарьте ещё 10 минут.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.