Рецепты / Второе блюдо / Куриная грудка с овощами на сковороде
Куриная грудка с овощами на сковороде
Быстрый ужин из куриной грудки и свежих овощей, который готовится всего за 15 минут. Блюдо получается лёгким, ароматным и подходит для повседневной подачи.
Второе блюдоОсновное блюдо
🍽 2 порц.⏱ 15 минготовка 15 минсложность легко10 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок; способ: жарение; жарка в шагах.
432ккал на порцию
Белки 37.8 гЖиры 24.7 гУглеводы 15.9 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриная грудка | 300 | — | 339 | 70.8 | 5.7 | 1.2 |
| кабачок | 150 | — | 36 | 0.9 | 0.4 | 6.9 |
| морковь | 100 | — | 41 | 0.9 | 0.2 | 9.6 |
| лук | 70 | — | 29 | 1 | 0.1 | 5.7 |
| чеснок | 20 | — | 30 | 1.3 | 0.1 | 6.6 |
| растительное масло | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| сливочное масло | 15 | — | 112 | 0.1 | 12.3 | 0.1 |
| зира | 2 | — | 8 | 0.4 | 0.4 | 0.9 |
| соль | 6 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| чёрный молотый перец | 2 | — | 5 | 0.2 | 0.1 | 0.8 |
| Итого (на порцию) | — | 432 | 37.8 | 24.7 | 15.9 |
- 0:00–0:01Нарежьте куриную грудку кубиками 3 см и приправьте солью и перцем со всех сторон.
- 0:01–0:03Очистите чеснок и лук, затем тонко нарежьте их. Кабачок и морковь нарежьте лентами с помощью ножа для чистки овощей.
- 0:03–0:06В сковороде на сильном огне нагрейте растительное масло. Положите кусочки курицы и обжаривайте 2 мин, затем переверните и готовьте еще 1 мин. Шумовкой переложите курицу на тарелку.
- 0:06–0:10Выложите в сковороду лук и чеснок и обжаривайте на сильном огне 1 мин. Добавьте сливочное масло, а когда оно растает, положите морковь и кабачок. Посолите, приправьте зирой и перцем, закройте крышкой и жарьте на сильном огне 3 мин.
- 0:10–0:15Верните курицу в сковороду и прогрейте, помешивая, еще 1 мин. Сразу же подавайте.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.