Рецепты / Второе блюдо / Куриные крылышки с картофелем в духовке
Куриные крылышки с картофелем в духовке
Сытное блюдо из куриных крылышек и картофеля, запечённых вместе до румяной корочки. Крылышки предварительно маринуются в соусе из майонеза, кетчупа, горчицы и соевого соуса, а картофель — в масле с чесноком и травами.
Второе блюдоОсновное блюдо
🍽 4 порц.⏱ 1 ч 45 минподготовка 30 минготовка 1 ч 15 минсложность легко13 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: майонез, кетчуп, горчица, сушёный чеснок; ≈734 ккал/порц.
734ккал на порцию
Белки 47.2 гЖиры 32.3 гУглеводы 52 г
Куриные крылышки с маринадом· 1085 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриные крылышки | 900 | — | 1404 | 160.2 | 61.2 | 0 |
| майонез | 60 | — | 24 | 0 | 2.4 | 0.6 |
| кетчуп | 40 | — | 40 | 0.7 | 0 | 10.8 |
| горчица | 20 | — | 12 | 0.7 | 0.7 | 1.2 |
| соевый соус | 40 | — | 41 | 2.8 | 2.2 | 4.2 |
| сушёный чеснок | 20 | — | 30 | 1.3 | 0.1 | 6.6 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 388 | 41.4 | 16.7 | 5.9 |
- 0:00–0:10Подготовьте ингредиенты. Куриные крылья разделите на три части: отрежьте кистевые фаланги и уберите их, затем разделите каждое крыло в месте соединения плечевой и локтевой частей.
- 0:10–0:40В глубокой миске смешайте майонез, кетчуп, горчицу и соевый соус, добавьте 1 ст. л. сухого чеснока, 1 ст. л. итальянских приправ, посолите и перемешайте. Замаринуйте крылья в полученной смеси на 30 минут.
- 0:40–1:40Разогрейте духовку до 180°С. Противень, выстланный пергаментом, смажьте оставшимся маслом. Равномерно распределите куриные крылья по всему противню, стараясь оставить немного пространства между ними.
- 1:40–2:40Запекайте куриные крылья примерно 60 минут до образования аппетитной румяной корочки. Время приготовления может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
- 2:40–2:45Достаньте готовое блюдо из духовки и подавайте к столу.
Картофель· 1102 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 1000 | — | 770 | 20 | 1 | 170 |
| растительное масло | 60 | — | 530 | 0 | 60 | 0 |
| сушёный чеснок | 20 | — | 30 | 1.3 | 0.1 | 6.6 |
| итальянские травы | 15 | — | 51 | 1.5 | 1.3 | 7 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| чёрный перец | 2 | — | 5 | 0.2 | 0.1 | 0.8 |
| Итого (на порцию) | — | 346 | 5.8 | 15.6 | 46.1 |
- 0:00–0:10Пока крылья маринуются, займитесь картофелем. Картофель очистите и нарежьте крупными дольками.
- 0:10–0:20В отдельной миске смешайте 1 ст. л. масла, оставшийся сухой чеснок и итальянские травы, добавьте перец и соль. Картофель сложите в миску и перемешайте с полученным маринадом.
- 0:20–0:40Равномерно распределите картошку по всему противню, стараясь оставить немного пространства между кусочками.
- 0:40–1:40Запекайте картофель примерно 60 минут до образования аппетитной румяной корочки. Время приготовления может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
- 1:40–1:45Достаньте готовое блюдо из духовки и подавайте к столу.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.