Рецепты / Второе блюдо / Куриные ножки с картошкой в духовке
Куриные ножки с картошкой в духовке
Сытное блюдо из куриных ножек с картофелем, морковью и луком, запечённое в духовке с ароматным маринадом. Получается сразу и мясо, и гарнир в одной форме.
★ 110 оценокВторое блюдоОсновное блюдо
🍽 4 порц.⏱ 1 ч 15 минподготовка 15 минготовка 1 чсложность средне13 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок, майонез.
450ккал на порцию
Белки 22.3 гЖиры 25 гУглеводы 29.9 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриные ножки | 400 | — | 624 | 71.2 | 27.2 | 0 |
| картофель | 500 | — | 385 | 10 | 0.5 | 85 |
| морковь | 75 | — | 31 | 0.7 | 0.2 | 7.2 |
| лук репчатый | 75 | — | 54 | 1.9 | 0.1 | 12.6 |
| чеснок | 15 | — | 22 | 1 | 0.1 | 5 |
| растительное масло | 68 | — | 601 | 0 | 68 | 0 |
| соевый соус | 40 | — | 41 | 2.8 | 2.2 | 4.2 |
| томатная паста | 20 | — | 16 | 1 | 0.1 | 3.8 |
| майонез | 20 | — | 8 | 0 | 0.8 | 0.2 |
| паприка сладкая молотая | 2 | — | 7 | 0.3 | 0.6 | 0 |
| травы итальянские | 3 | — | 10 | 0.3 | 0.3 | 1.4 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0.1 |
| Итого (на порцию) | — | 450 | 22.3 | 25 | 29.9 |
- 0:00–0:05Подготовьте продукты по списку. Лук, морковь и чеснок очистите. Куриные ножки вместе с очищенными овощами промойте под проточной водой и обсушите.
- 0:05–0:10Нарежьте картофель дольками на четыре части, а лук и морковь — небольшими кусочками. Сложите всё в глубокую миску, добавьте соль, перец, растительное масло, травы и паприку, тщательно перемешайте. Переложите картофель с овощами в небольшой противень.
- 0:10–0:15В эту же миску положите куриные ножки. Добавьте к ним майонез, томатную пасту, соевый соус, ложку масла, чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешайте так, чтобы мясо было хорошо смазано маринадом, и оставьте на 15 мин мариноваться.
- 0:15–1:05Выложите слегка замаринованные куриные ножки на картофель и отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут. Если при прокалывании картофельные дольки мягкие, значит курица тоже готова.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.