Рецепты / Выпечка / Тыквенный кекс
Тыквенный кекс
Нежный тыквенный кекс с пряной ноткой и семечками сверху. Готовится из тыквенного пюре, двух видов сахара и простого теста.
ВыпечкаКексы
🍽 1 порц.сложность легко12 ингр.
Под стол №5 не подходит: жира ≈104 г/порц; ≈1720 ккал/порц.
1720ккал на порцию
Белки 30.2 гЖиры 104 гУглеводы 169.1 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| пюре тыквы | 130 | — | 36 | 1.7 | 0.4 | 10 |
| масло растительное | 85 | — | 751 | 0 | 85 | 0 |
| яйцо | 120 | 2 | 176 | 15.1 | 11.9 | 0.9 |
| сахар коричневый | 25 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| сахар белый | 85 | — | 339 | 0 | 0 | 84.8 |
| мука | 100 | — | 342 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
| разрыхлитель | 1 | — | 1 | 0 | 0 | 0.3 |
| сода | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0.2 |
| ванилин | 1 | — | 4 | 0 | 0 | 0.9 |
| соль | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| мускатный орех | 2 | — | 11 | 0.1 | 0.7 | 1 |
| тыквенные семечки | 10 | — | 56 | 3 | 4.9 | 1.1 |
| Итого (на порцию) | — | 1720 | 30.2 | 104 | 169.1 |
- 0:00–0:10Очистите и нарежьте тыкву. Запеките её в духовке при 200 гр до мягкости, затем перебейте блендером в пюре.
- 0:10–0:15Смешайте тыквенное пюре, растительное масло, яйца и два вида сахара.
- 0:15–0:20Отдельно смешайте муку, соль, ванилин, мускатный орех, соду и разрыхлитель. Соедините сухую смесь с жидкой и перемешайте до однородности.
- 0:20–1:00Вылейте тесто в форму, застеленную бумагой, посыпьте тыквенными семечками и выпекайте при 180 градусах около 40 минут. Проверяйте зубочисткой: она должна выходить сухая.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.