Рецепты / Основное блюдо / Макароны по-флотски с тушенкой
Макароны по-флотски с тушенкой
Сытное и быстрое блюдо из макарон, говяжьей тушенки и лука с томатной пастой. Подходит для домашнего обеда, когда нужно приготовить что-то простое и калорийное.
Основное блюдо
🍽 4 порц.⏱ 35 минподготовка 10 минготовка 25 минсложность легко10 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок; способ: жарение.
464ккал на порцию
Белки 17.7 гЖиры 7.5 гУглеводы 80.5 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| макароны | 400 | — | 1392 | 48 | 4.4 | 284 |
| говяжья тушенка | 250 | — | 235 | 18.5 | 10.1 | 17 |
| лук репчатый | 80 | 1 | 58 | 2 | 0.1 | 13.4 |
| чеснок | 4 | 1 | 6 | 0.3 | 0 | 1.3 |
| томатная паста | 25 | — | 21 | 1.2 | 0.1 | 4.8 |
| петрушка | 10 | — | 4 | 0.3 | 0.1 | 0.7 |
| паприка сладкая молотая | 3 | — | 10 | 0.4 | 0.9 | 0.1 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0.2 | 0.1 | 0.8 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| растительное масло | 14 | — | 124 | 0 | 14 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 464 | 17.7 | 7.5 | 80.5 |
- 0:00–0:08Вскипятите 2 л воды, добавьте соль и всыпьте макароны. Варите их до упругости согласно инструкции на упаковке, примерно 6-8 мин. Не увеличивайте время варки, чтобы макароны не стали слишком мягкими.
- 0:08–0:10Откиньте макароны на дуршлаг и сохраните 120 мл жидкости от варки — она понадобится для соуса. Нарежьте лук мелкими кубиками, чеснок измельчите.
- 0:10–0:12Откройте банку с тушенкой, выньте мясо и разомните кусочки вилкой или разделите на отдельные волокна. Жир от тушенки переложите в глубокую сковородку.
- 0:12–0:16Поставьте сковородку на плиту на средне-сильный нагрев и растопите говяжий жир. Если его окажется мало, добавьте 1 ст. л. растительного масла.
- 0:16–0:21Положите в сковородку лук и тушите до прозрачности, часто перемешивая лопаткой, 4 мин. Добавьте чеснок, всыпьте паприку и готовьте еще 1 мин.
- 0:21–0:24Добавьте тушенку и томатную пасту, влейте сохраненную жидкость от варки макарон. Приправьте черным перцем и готовьте на среднем огне 2-3 мин.
- 0:24–0:26Отделите листья петрушки от стеблей и мелко нарежьте. Переложите макароны в сковородку с тушенкой, добавьте половину петрушки и аккуратно перемешайте. Готовьте еще 1-2 мин.
- 0:26–0:27Разложите макароны по-флотски по тарелкам, посыпьте оставшейся петрушкой и сразу подавайте.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.