Рецепты / Второе блюдо / Макароны с плавленым сыром
Макароны с плавленым сыром
Очень простое и быстрое блюдо из макарон под сливочно-сырным соусом. Соус готовится из плавленого сыра, сливок и чеснока, после чего им сразу поливают готовые макароны.
Второе блюдоПаста/Макароны
🍽 4 порц.⏱ 20 минготовка 20 минсложность легко6 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок; жира ≈50 г/порц; ≈944 ккал/порц.
944ккал на порцию
Белки 26.5 гЖиры 50.1 гУглеводы 96.3 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| макароны | 500 | — | 1740 | 60 | 5.5 | 355 |
| сыр плавленый | 200 | — | 660 | 36.8 | 50.4 | 15.7 |
| сливки | 400 | — | 1360 | 8.4 | 144.4 | 11.2 |
| чеснок | 5 | 1 | 8 | 0.3 | 0 | 1.7 |
| соль | 10 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 4 | — | 10 | 0.4 | 0.1 | 1.5 |
| Итого (на порцию) | — | 944 | 26.5 | 50.1 | 96.3 |
- 0:00–0:10Доведите в кастрюле до кипения 1,5 л питьевой воды, посолите и опустите макароны. Варите их согласно инструкции на упаковке, примерно 10 минут.
- 0:00–0:10Пока варятся макароны, налейте сливки в ковшик и доведите до кипения. Плавленый сыр натрите на крупной тёрке, чеснок очистите и пропустите через пресс.
- 0:10–0:15Добавьте в кипящие сливки плавленый сыр и чеснок. Уменьшите огонь до слабого и, постоянно помешивая, варите, пока сыр не расплавится. Посолите и поперчите.
- 0:15–0:20Откиньте макароны на дуршлаг и дайте жидкости стечь. Разложите по порционным тарелкам, полейте сливочно-сырным соусом и сразу подайте на стол.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.