Рецепты / Основное блюдо / Макароны с сыром
Макароны с сыром
Простое и сытное блюдо из горячих макарон, сливочного масла и тёртого сыра. Сыр слегка плавится на горячих макаронах и делает блюдо особенно вкусным и нежным.
Подходит для стола №5Основное блюдоИтальянская кухня
🍽 2 порц.⏱ 30 минподготовка 15 минготовка 15 минсложность легко4 ингр.
519ккал на порцию
Белки 20.4 гЖиры 16.3 гУглеводы 71.3 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| макароны | 200 | — | 696 | 24 | 2.2 | 142 |
| сыр | 80 | — | 267 | 16.6 | 22.2 | 0.4 |
| масло сливочное | 10 | — | 75 | 0.1 | 8.2 | 0.1 |
| соль | 10 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 519 | 20.4 | 16.3 | 71.3 |
- 0:00–0:03Подготовьте все продукты: макароны, сыр, масло и соль.
- 0:03–0:06Налейте в кастрюлю воду из расчёта 1 л на каждые 100 г макарон. Доведите воду до кипения, всыпьте соль из расчёта 10 г на 1 л воды и положите макароны в кипящую воду.
- 0:06–0:15Варите макароны в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, обычно 8–10 минут. Не сокращайте время варки: для этого рецепта не подходят макароны, сваренные аль денте.
- 0:10–0:15Пока макароны варятся, натрите сыр на мелкой тёрке в глубокую миску.
- 0:15–0:17Готовые макароны откиньте на дуршлаг, слейте воду. Затем верните макароны в кастрюлю, добавьте немного сливочного масла, перемешайте и поставьте кастрюлю на огонь буквально на 1–2 минуты.
- 0:17–0:20Разложите горячие макароны по порционным глубоким тарелкам, обильно посыпьте тёртым сыром и подавайте к столу.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.