Рецепты / Второе блюдо / Макароны, тушенные в сковороде
Макароны, тушенные в сковороде
Быстрое и простое блюдо из макарон с овощами, которое готовится в одной сковороде. Получается сытно, сочные овощи делают его не сухим.
Второе блюдоОсновное блюдо
🍽 2 порц.⏱ 30 минготовка 30 минсложность легко10 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок; ≈1023 ккал/порц.
1023ккал на порцию
Белки 32.7 гЖиры 13.2 гУглеводы 191.6 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| макароны | 500 | — | 1740 | 60 | 5.5 | 355 |
| лук репчатый | 100 | — | 72 | 2.5 | 0.1 | 16.8 |
| томат | 200 | — | 36 | 1.8 | 0.4 | 7.8 |
| чеснок | 3 | — | 5 | 0.2 | 0 | 1 |
| петрушка | 20 | — | 9 | 0.6 | 0.1 | 1.4 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| приправа | 3 | — | 7 | 0.3 | 0.2 | 1.1 |
| растительное масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| перец | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0.1 |
| вода | 450 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 1023 | 32.7 | 13.2 | 191.6 |
- 0:00–0:05Подготовьте ингредиенты. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нашинкованный репчатый лук.
- 0:05–0:10Добавьте мелко нашинкованные помидоры и измельчённый чеснок. Перемешайте и жарьте, помешивая, на среднем огне около 5 мин, следите, чтобы овощи не пригорели.
- 0:10–0:12Добавьте макароны, перемешайте и уменьшите огонь до среднего.
- 0:12–0:15Посолите и поперчите по вкусу, добавьте приправу. Влейте стакан кипящей воды (250 мл) и доведите до кипения.
- 0:15–0:29Накройте сковороду крышкой и тушите до полной готовности макарон. Если вода выкипит, а макароны будут твердоватыми, подлейте ещё около 200 мл кипящей воды.
- 0:29–0:30Петрушку вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем, оборвите листочки и мелко нарежьте. Посыпьте петрушкой макароны с овощами, перемешайте и оставьте под крышкой на 1 мин. Подавайте сразу.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.