Рецепты / Варенье (блюдо) / Малина с сахаром без варки на зиму
Малина с сахаром без варки на зиму
Сырая малина с сахаром сохраняет вкус и аромат свежих ягод. Заготовка хранится только в холодильнике.
Подходит для стола №5Варенье (блюдо)Заготовка
🍽 50 порц.⏱ 6 ч 15 минподготовка 6 чготовка 15 минсложность легко2 ингр.
92ккал на порцию
Белки 0.2 гЖиры 0.1 гУглеводы 25 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| малина | 1000 | — | 720 | 10 | 5 | 250 |
| сахар | 1000 | — | 3870 | 0 | 0 | 999.8 |
| Итого (на порцию) | — | 92 | 0.2 | 0.1 | 25 |
- 0:00–0:05Отберите лучшие ягоды без повреждений и удалите плодоножки.
- 0:05–0:10Положите ягоды в большую миску и разомните толкушкой. Не нужно добиваться пюре, достаточно, чтобы ягоды пустили сок.
- 0:10–0:15Всыпьте к малине сахар в несколько приемов, каждый раз перемешивая ягоды, чтобы сахар максимально пропитался соком.
- 0:15–6:15Оставьте при комнатной температуре на 6 ч и за это время несколько раз перемешайте.
- 6:15–6:20Когда сахар полностью растворится, разложите малину по стерилизованным банкам, закройте стерилизованными крышками и храните в холодильнике.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.