Рецепты / Малосольные огурцы горячим способом
Малосольные огурцы горячим способом
Хрустящие малосольные огурцы, приготовленные горячим способом. Такая заливка ускоряет просаливание, и закуску можно попробовать уже наутро.
Русская кухня
🍽 6 порц.⏱ 10 ч 15 минподготовка 10 чготовка 15 минсложность легко7 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок.
60ккал на порцию
Белки 2.6 гЖиры 0.4 гУглеводы 14.1 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| огурец | 1500 | — | 225 | 9.8 | 1.6 | 54.4 |
| чеснок | 90 | — | 134 | 5.7 | 0.5 | 29.8 |
| укроп | 3 | — | 1 | 0.1 | 0 | 0.1 |
| листья смородины | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0.3 |
| листья вишни | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 150 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| вода | 1500 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 60 | 2.6 | 0.4 | 14.1 |
- 0:00–0:05Подготовьте свежие огурцы: тщательно вымойте их проточной водой. Кончики, по желанию, можно срезать.
- 0:05–0:10Укроп, листья смородины и вишни тщательно вымойте. Зубчики чеснока очистите и, если хотите, крупно нарежьте.
- 0:10–0:15Уложите подготовленные огурцы в 3-литровую банку и переложите их укропом, листьями смородины, вишни и чесноком.
- 0:15–0:15Вскипятите 1,5 литра воды, растворите в ней соль и немедленно залейте огурцы в банке.
- 0:15–10:15Прикройте крышкой и оставьте до утра: если сделать всё вечером, то уже утром огурцы будут готовы.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.