Рецепты / Второе блюдо / Манна вахт с молоком
Манна вахт с молоком
Нежный десерт из манной каши, заваренной клюквенным морсом и взбитой до консистенции воздушного мусса. Подаётся в мисочках или креманках, с молоком.
Подходит для стола №5Второе блюдоКашаЭстонская кухня
🍽 4 порц.⏱ 1 чготовка 1 чсложность средне4 ингр.
423ккал на порцию
Белки 3.4 гЖиры 3.1 гУглеводы 102.3 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| клюква | 800 | — | 720 | 0 | 8 | 184 |
| сахар | 150 | — | 581 | 0 | 0 | 150 |
| манная крупа | 100 | — | 333 | 10.3 | 1 | 70.6 |
| молоко | 100 | — | 60 | 3.2 | 3.2 | 4.5 |
| Итого (на порцию) | — | 423 | 3.4 | 3.1 | 102.3 |
- 0:00–0:10Из клюквы, 100 г сахара и 1,5 л питьевой воды сварите морс.
- 0:10–0:15Процедите морс.
- 0:15–0:25Заварите кипящим морсом манку.
- 0:15–0:25Добавьте оставшийся сахар.
- 0:15–0:35Варите, помешивая, до полного растворения сахара и манки, 10 мин.
- 0:35–0:50Полностью остудите кашу.
- 0:50–1:05Взбейте на большой скорости миксером, 15 мин.
- 1:05–1:10Подавайте в мисочках или креманках, залив молоком.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.