Рецепты / Второе блюдо / Манная каша с грушей
Манная каша с грушей
Нежная манная каша с карамелизованной грушей, изюмом и корицей. Получается гладкой, шелковистой и ароматной.
Подходит для стола №5Второе блюдоКашаОсновное блюдоРусская кухня
🍽 4 порц.⏱ 30 минготовка 30 минсложность легко8 ингр.
483ккал на порцию
Белки 14.3 гЖиры 13.3 гУглеводы 78 г
Манная каша· 1204 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| манная крупа | 200 | — | 666 | 20.6 | 2 | 141.2 |
| молоко | 1000 | — | 600 | 32.2 | 32.5 | 45.2 |
| соль | 4 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 317 | 13.2 | 8.6 | 46.6 |
- 0:00–0:03В кастрюле доведите молоко до кипения.
- 0:03–0:06Постоянно помешивая, всыпьте манную крупу.
- 0:06–0:09Доведите кашу до кипения и варите на слабом огне, помешивая, 3 мин.
Груши с изюмом· 451 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| груша | 300 | — | 126 | 1.2 | 1.2 | 32.7 |
| изюм | 100 | — | 273 | 3.1 | 0.8 | 62 |
| масло сливочное | 20 | — | 150 | 0.1 | 16.5 | 0.2 |
| сахар | 30 | — | 116 | 0 | 0 | 30 |
| корица молотая | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0.8 |
| Итого (на порцию) | — | 167 | 1.1 | 4.6 | 31.4 |
- 0:09–0:12Груши очистите, разрежьте на 4 части, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками.
- 0:12–0:14Обжарьте груши на сильном огне со сливочным маслом, 2 мин.
- 0:14–0:16Уменьшите огонь, добавьте изюм, сахар и корицу.
- 0:16–0:18Готовьте ещё 1–2 мин.
Подачасборка
- 0:18–0:30Разложите кашу по мискам или тарелкам, добавьте груши и полейте сиропом из сковороды. Сразу подавайте.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.