Рецепты / Второе блюдо / Манная каша на топлёном молоке
Манная каша на топлёном молоке
Нежная манная каша на топлёном молоке, которую готовят на плите в кастрюле или ковшике с толстым дном. Подаётся горячей, по желанию с ягодами или фруктами.
Подходит для стола №5Второе блюдоКаша
🍽 3 порц.⏱ 15 минготовка 15 минсложность легко5 ингр.
210ккал на порцию
Белки 2.4 гЖиры 7.5 гУглеводы 33.7 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| молоко топлёное | 300 | — | 420 | 3 | 18 | 63 |
| манная крупа | 40 | — | 133 | 4.1 | 0.4 | 28.2 |
| сахар | 10 | — | 39 | 0 | 0 | 10 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| масло сливочное | 5 | — | 38 | 0 | 4.1 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 210 | 2.4 | 7.5 | 33.7 |
- 0:00–0:02Перелейте топлёное молоко в небольшую кастрюлю или ковшик с толстым дном и поставьте на средний огонь, чтобы молоко и каша не пригорали.
- 0:02–0:04В мисочке смешайте манную крупу, сахар и соль.
- 0:04–0:08Когда молоко начнёт закипать, тоненькой струйкой всыпьте смесь в кастрюлю, не переставая интенсивно помешивать.
- 0:08–0:12Доведите до кипения и варите на огне чуть ниже среднего в течение 3-5 минут, всё время перемешивая, чтобы манка не подгорела и не образовались комочки.
- 0:12–0:15Выключите плиту, снимите кастрюлю с огня, добавьте сливочное масло, дайте ему растаять и перемешайте. Подавайте кашу горячей.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.