Рецепты / Заготовка / Мочёный тёрн
Мочёный тёрн
Необычная закуска из тёрна, которую готовят очень просто. После выдержки при комнатной температуре она приобретает насыщенный вкус.
Подходит для стола №5ЗаготовкаСоус/заправка
🍽 12 порц.⏱ 30 минготовка 30 минсложность легко5 ингр.
143ккал на порцию
Белки 3.8 гЖиры 0.8 гУглеводы 25.6 г
КБЖУ известно у 80% ингредиентов
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тёрн | 3000 | — | 1620 | 45 | 9 | 282 |
| сахар | 25 | — | 97 | 0 | 0 | 25 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| аспирин ·кбжу? | 2 | 3 | — | — | — | — |
| вода | 3000 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 143 | 3.8 | 0.8 | 25.6 |
- 0:00–0:05Банки помойте и обязательно стерилизуйте.
- 0:05–0:10Спелые, неповреждённые ягоды тёрна промойте холодной водой и разложите в 3-х литровые банки.
- 0:10–0:15Положите в банки 3 таблетки аспирина, 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли без горки.
- 0:15–0:20Залейте холодной питьевой водой и закройте капроновыми крышками.
- 0:20–0:30После недельной выдержки при комнатной температуре отправьте банки с замоченным тёрном в погреб или в другое прохладное место.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.