Рецепты / Сладкий суп / Молочный суп с вермишелью
Молочный суп с вермишелью
Нежный молочный суп с вермишелью, приготовленный на смеси молока и воды. Вермишель отваривается отдельно, а в конце суп дополняется сливочным маслом, чтобы на поверхности не образовывалась пенка.
Подходит для стола №5Сладкий супСуп
🍽 4 порц.⏱ 30 минготовка 30 минсложность легко6 ингр.
557ккал на порцию
Белки 16.7 гЖиры 23 гУглеводы 73.8 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| молоко | 1800 | — | 1080 | 58 | 58.5 | 81.4 |
| сливочное масло | 40 | — | 297 | 0.3 | 32.8 | 0.2 |
| вермишель | 140 | — | 463 | 8.4 | 0.8 | 113.4 |
| сахар | 100 | — | 387 | 0 | 0 | 100 |
| соль | 20 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| вода | 500 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 557 | 16.7 | 23 | 73.8 |
- 0:00–0:05В кастрюлю налейте 200 мл воды, добавьте молоко и поставьте на небольшой огонь. Приправьте сахаром и солью. Доведите до кипения.
- 0:05–0:10В другой маленькой кастрюльке нагрейте 300 мл питьевой воды и поставьте на максимальный огонь. Когда вода закипит, всыпьте вермишель и перемешайте.
- 0:10–0:13Варите вермишель на небольшом огне 3 минуты, затем откиньте ее на дуршлаг и дайте стечь жидкости.
- 0:13–0:15Переложите вермишель в кастрюлю с кипящим молоком. Снова доведите до кипения и варите 2 минуты.
- 0:15–0:20Добавьте сливочное масло, снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
- 0:20–0:30Разлейте суп по тарелкам и подайте на стол.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.