Рецепты / Второе блюдо / Отварной молодой картофель с укропом и чесноком
Отварной молодой картофель с укропом и чесноком
Нежный молодой картофель отваривается до готовности, а затем смешивается со сливочным маслом, укропом и чесноком. Получается простое и очень ароматное блюдо для будней и праздника.
Второе блюдо
🍽 5 порц.⏱ 40 минготовка 40 минсложность легко5 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок.
226ккал на порцию
Белки 4.7 гЖиры 6.9 гУглеводы 36.4 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 1000 | — | 770 | 20 | 1 | 170 |
| чеснок | 30 | 6 | 45 | 1.9 | 0.1 | 9.9 |
| масло сливочное | 40 | — | 300 | 0.2 | 33 | 0.3 |
| укроп | 40 | — | 17 | 1.4 | 0.4 | 2 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 226 | 4.7 | 6.9 | 36.4 |
- 0:00–0:10Хорошо помойте молодой картофель и отварите его в подсоленной воде до готовности. Главное — не переварите, иначе получится каша.
- 0:10–0:15Укроп нашинкуйте. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.
- 0:15–0:20С готового картофеля слейте отвар и добавьте в кастрюлю сливочное масло.
- 0:20–0:25Добавьте в кастрюлю измельченный чеснок и укроп.
- 0:25–0:40Накройте кастрюлю крышкой и интенсивно потрясите, чтобы картофель равномерно смешался с маслом, чесноком и укропом.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.