Рецепты / Компоты / Немецкий яблочно-имбирный компот
Немецкий яблочно-имбирный компот
Яблочный компот с имбирём, загущённый крахмалом, который подают с нежным творожно-сливочным кремом. Десерт получается ароматным, свежим и хорошо подходит для подачи в креманках.
Подходит для стола №5КомпотыНапитокНемецкая
🍽 4 порц.⏱ 40 минподготовка 10 минготовка 30 минсложность средне9 ингр.
399ккал на порцию
Белки 9.4 гЖиры 21.7 гУглеводы 45.9 г
КБЖУ известно у 89% ингредиентов
Компот· 925 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лимонный сок | 100 | 1 | 22 | 0.3 | 0.2 | 6.9 |
| сахар | 45 | — | 174 | 0 | 0 | 45 |
| яблоки | 750 | — | 390 | 2.2 | 1.5 | 103.5 |
| ванильный сахар | 10 | — | 40 | 0 | 0 | 10 |
| имбирь | 15 | — | 12 | 0.3 | 0.1 | 2.7 |
| крахмал кукурузный ·кбжу? | 5 | — | — | — | — | — |
| Итого (на порцию) | — | 160 | 0.7 | 0.5 | 42 |
- 0:00–0:10Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, затем нарежьте мякоть мелкими дольками. Имбирь измельчите.
- 0:10–0:20Положите яблоки и имбирь в кастрюлю с толстым дном, добавьте сахар, яблочный и лимонный сок и доведите до кипения. Готовьте 10 мин. на слабом огне.
- 0:20–0:25Разотрите крахмал в гладкую массу с небольшим количеством холодной воды. При непрерывном помешивании добавьте его к фруктам в кастрюле, доведите до кипения, затем немедленно снимите с огня и остудите.
Творожный крем· 455 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сливки | 200 | — | 680 | 4.2 | 72.2 | 5.6 |
| творожная масса | 250 | — | 250 | 29.4 | 10.5 | 8.6 |
| фисташки | 5 | — | 28 | 1 | 2.2 | 1.4 |
| Итого (на порцию) | — | 239 | 8.7 | 21.2 | 3.9 |
- 0:20–0:30Взбейте сливки с ванильным сахаром, затем соедините их с творожной массой.
- 0:30–0:30Разложите творожный крем и компот в креманки или мисочки, посыпьте фисташками и подавайте со свежей выпечкой.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.