Рецепты / Второе блюдо / Нежная молочная рисовая каша с тыквой
Нежная молочная рисовая каша с тыквой
Полезная и вкусная каша из тыквы, риса и молока. Подходит для семейного завтрака или ужина.
Подходит для стола №5Второе блюдоКаша
🍽 8 порц.⏱ 2 ч 30 минподготовка 1 ч 30 минготовка 1 чсложность легко8 ингр.
423ккал на порцию
Белки 11.5 гЖиры 13.5 гУглеводы 64.4 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тыква | 400 | — | 104 | 4 | 0.4 | 26 |
| вода | 400 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| молоко | 2000 | — | 1200 | 64.4 | 65 | 90.4 |
| рис круглозерный | 330 | — | 1122 | 23.1 | 1.6 | 247.5 |
| сахар | 150 | — | 581 | 0 | 0 | 150 |
| сливочное масло | 50 | — | 372 | 0.3 | 41 | 0.2 |
| корица молотая | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0.8 |
| соль | 6 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 423 | 11.5 | 13.5 | 64.4 |
- 0:00–0:10Тыкву помыть и обсушить. Очистить от кожуры и семян, затем нарезать небольшими кусочками.
- 0:10–0:25В кастрюлю налить воду, довести до кипения, положить тыкву и варить до полной готовности.
- 0:25–0:35Измельчить тыкву блендером прямо в кастрюле. Влить молоко в тыквенное пюре и довести до кипения.
- 0:35–1:20Рис промыть под проточной водой. В кипящее молоко добавить рис, убавить огонь до минимума, немного посолить и варить кашу до разваривания риса, примерно 45 - 50 мин.
- 1:20–1:25Добавить в кашу сахар и сливочное масло, перемешать. Варить 5 мин и выключить огонь.
- 1:25–2:25Завернуть кастрюлю с кашей в тёплое одеяло и дать постоять 1 час.
- 2:25–2:30Разложить кашу по тарелкам и по вкусу посыпать молотой корицей.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.