Рецепты / Выпечка / Банановый хлеб
Банановый хлеб
Простой ароматный банановый хлеб с влажным мякишем и хрустящей корочкой. В тесто идут спелые бананы, а сверху можно добавить немного шоколада по желанию.
Выпечка
🍽 1 порц.⏱ 1 ч 10 минподготовка 15 минготовка 55 минсложность легко10 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: шоколад; жарка в шагах; жира ≈122 г/порц; ≈2844 ккал/порц.
2844ккал на порцию
Белки 43.7 гЖиры 122.1 гУглеводы 406.4 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| банан | 480 | 4 | 427 | 5.3 | 1.4 | 109.4 |
| яйцо | 60 | 1 | 88 | 7.5 | 6 | 0.5 |
| сливочное масло | 75 | — | 557 | 0.5 | 61.5 | 0.4 |
| сахар | 130 | — | 503 | 0 | 0 | 130 |
| мука | 190 | — | 650 | 19.6 | 2.1 | 130.9 |
| ванилин | 1 | — | 4 | 0 | 0 | 0.9 |
| разрыхлитель | 5 | — | 3 | 0 | 0 | 1.4 |
| соль | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| грецкие орехи | 50 | — | 327 | 7.6 | 32.6 | 6.9 |
| шоколад | 50 | — | 285 | 3.2 | 18.5 | 26 |
| Итого (на порцию) | — | 2844 | 43.7 | 122.1 | 406.4 |
- 0:00–0:10Разомните 3 банана вилкой. Смешайте их с растопленным сливочным маслом и солью, затем хорошо перемешайте.
- 0:10–0:15Добавьте ванилин, яйцо и сахар, после чего снова перемешайте до однородности.
- 0:15–0:20Отдельно перемешайте муку с разрыхлителем, затем введите смесь в жидкие ингредиенты и аккуратно перемешайте.
- 0:20–0:25Добавьте в тесто мелко порубленные обжаренные грецкие орехи. Шоколад добавьте по желанию.
- 0:25–1:20Вылейте тесто в прямоугольную форму, смазанную маслом, с дном, застеленным пергаментом. Выпекайте 50-60 мин при 180 гр. Перед подачей украсьте 1 бананом по желанию.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.