Рецепты / Блюдо из теста / Оладьи из тыквы быстро
Оладьи из тыквы быстро
Быстрые тыквенные оладьи с румяной корочкой и яркой серединкой. Хороши на завтрак или как перекус, особенно с вареньем или соусом.
Блюдо из тестаВторое блюдоВыпечкаОладьи
🍽 4 порц.⏱ 30 минподготовка 10 минготовка 20 минсложность легко7 ингр.
Под стол №5 не подходит: жарка в шагах.
180ккал на порцию
Белки 5.4 гЖиры 11.3 гУглеводы 15.9 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тыква | 400 | — | 104 | 4 | 0.4 | 26 |
| яйцо | 100 | — | 147 | 12.6 | 9.9 | 0.8 |
| мука пшеничная | 125 | — | 125 | 5 | 0.6 | 26.2 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сахар | 10 | — | 39 | 0 | 0 | 10 |
| мускатный орех | 1 | — | 5 | 0.1 | 0.4 | 0.5 |
| растительное масло | 34 | — | 301 | 0 | 34 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 180 | 5.4 | 11.3 | 15.9 |
- 0:00–0:10Вымойте мякоть тыквы, натрите её на крупной или средней тёрке и оставьте на 10 минут. Затем осторожно отожмите, чтобы убрать лишнюю жидкость.
- 0:10–0:12Переложите тёртую тыкву в большую миску. Слегка взбейте яйца венчиком и добавьте к тыкве.
- 0:12–0:15Всыпьте муку, соль, сахар и щепотку мускатного ореха. Тщательно перемешайте тесто до однородности.
- 0:15–0:20В большой сковороде нагрейте небольшое количество масла. Выкладывайте тесто порциями ложкой и жарьте на среднем огне до подрумянивания.
- 0:20–0:25Переверните оладьи и обжарьте с другой стороны. Готовые оладьи выложите на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
- 0:25–0:30Повторяйте, пока не закончится всё тыквенное тесто.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.