Рецепты / Второе блюдо / Овсяная каша с тыквой
Овсяная каша с тыквой
Нежная овсяная каша с кусочками тыквы, сваренная на молоке. Тыква сначала слегка карамелизуется с сахаром на сливочном масле, поэтому каша получается ароматной и красивой.
Второе блюдоКаша
🍽 2 порц.⏱ 30 минготовка 30 минсложность легко8 ингр.
Под стол №5 не подходит: жарка в шагах.
600ккал на порцию
Белки 16.5 гЖиры 23.5 гУглеводы 79.5 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тыква | 200 | — | 52 | 2 | 0.2 | 13 |
| сахар | 30 | — | 116 | 0 | 0 | 30 |
| ванильный сахар | 5 | — | 20 | 0 | 0 | 5 |
| соль | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сливочное масло | 30 | — | 223 | 0.2 | 24.6 | 0.1 |
| вода | 100 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| молоко | 400 | — | 240 | 12.9 | 13 | 18.1 |
| овсяные хлопья | 150 | — | 549 | 17.9 | 9.3 | 92.7 |
| Итого (на порцию) | — | 600 | 16.5 | 23.5 | 79.5 |
- 0:00–0:05Мякоть тыквы нарежьте кубиками со стороной 1–2 см. В кастрюле растопите 15 г сливочного масла. Добавьте тыкву, обычный и ванильный сахар, а также соль. Помешивая, жарьте на слабом огне 5 минут.
- 0:05–0:10Влейте в кастрюлю с тыквой питьевую воду. Доведите до кипения и варите под крышкой на слабом огне 5 минут. Добавьте молоко. Быстро доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите его до среднего.
- 0:10–0:30Всыпьте овсяные хлопья. Помешивая, доведите до кипения. Уменьшите огонь и, помешивая, варите около 10 минут, пока каша не загустеет. Положите оставшееся масло и перемешайте. Выключите огонь, закройте кастрюлю и оставьте на горячей плите еще на 10 минут.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.