Рецепты / Блюдо из теста / Овсяные оладьи с бананом
Овсяные оладьи с бананом
Здоровые оладьи без обычной муки и добавленного сахара. Готовятся из овсяных хлопьев, бананов, яиц и овсяного молока, а подать их можно с мёдом, сиропом или ягодным соусом.
Блюдо из тестаВторое блюдоВыпечкаОладьи
🍽 3 порц.⏱ 35 минподготовка 10 минготовка 25 минсложность легко9 ингр.
Под стол №5 не подходит: способ: жарение; жарка в шагах.
638ккал на порцию
Белки 20.6 гЖиры 19.1 гУглеводы 92.4 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| овсяные хлопья | 350 | — | 1281 | 41.6 | 21.7 | 216.3 |
| банан | 220 | 2 | 196 | 2.4 | 0.7 | 50.2 |
| яйцо | 110 | 2 | 162 | 13.8 | 10.9 | 0.8 |
| молоко овсяное | 125 | — | 75 | 4 | 4.1 | 5.6 |
| разрыхлитель теста | 5 | — | 3 | 0 | 0 | 1.4 |
| корица молотая | 3 | — | 7 | 0.1 | 0 | 2.4 |
| ванильный экстракт | 5 | — | 14 | 0 | 0 | 0.6 |
| соль | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| масло растительное | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 638 | 20.6 | 19.1 | 92.4 |
- 0:00–0:05Насыпьте овсяные хлопья в чашу блендера и измельчите почти в порошок, чтобы остались мелкие крупинки. Очистите бананы, разломайте на кусочки и добавьте в блендер к овсяным хлопьям.
- 0:05–0:10Измельчите бананы с хлопьями в течение 15 секунд. Добавьте яйца, овсяное молоко, корицу, ванильный экстракт, разрыхлитель и щепотку соли.
- 0:10–0:15Измельчите всё до однородной массы и дайте тесту отдохнуть 5–10 минут.
- 0:15–0:20Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и добавьте 1 чайную ложку растительного масла, распределив его по дну. Выкладывайте тесто столовой ложкой: 1 ложка на один оладушек.
- 0:20–0:23Жарьте партиями по несколько штук, чтобы края теста не соприкасались друг с другом. Для каждой партии добавляйте в сковороду по 1 чайной ложке растительного масла.
- 0:23–0:25Жарьте оладьи на среднем огне по 1,5–2 минуты с одной стороны до золотистого цвета. Когда сверху появятся маленькие пузырьки и дырочки, переверните оладьи.
- 0:25–0:26Жарьте с другой стороны примерно 1 минуту, затем вынимайте лопаточкой на блюдо. Подавайте с мёдом, кленовым сиропом или ягодным соусом.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.