Рецепты / Выпечка / Овсяное печенье с бананом
Овсяное печенье с бананом
Нежное овсяное печенье с бананом для перекуса или к чаю. Хлопья можно измельчить полностью или частично, чтобы получить более рельефную и хрустящую текстуру.
Подходит для стола №5ВыпечкаПеченье
🍽 6 порц.⏱ 30 минготовка 30 минсложность средне7 ингр.
184ккал на порцию
Белки 3.8 гЖиры 7.5 гУглеводы 25.6 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| овсяные хлопья | 100 | — | 366 | 11.9 | 6.2 | 61.8 |
| банан | 100 | 1 | 89 | 1.1 | 0.3 | 22.8 |
| яйцо | 50 | 1 | 74 | 6.3 | 5 | 0.4 |
| пшеничная мука | 80 | — | 80 | 3.2 | 0.4 | 16.8 |
| сахар | 50 | — | 194 | 0 | 0 | 50 |
| сливочное масло | 40 | — | 297 | 0.3 | 32.8 | 0.2 |
| разрыхлитель теста | 5 | — | 3 | 0 | 0 | 1.4 |
| Итого (на порцию) | — | 184 | 3.8 | 7.5 | 25.6 |
- 0:00–0:05Достаньте сливочное масло и яйцо из холодильника заранее, чтобы масло стало мягким, а яйцо — комнатной температуры. Выберите самый спелый и мягкий банан.
- 0:05–0:10Очищенный банан положите в миску и разомните вилкой до состояния пюре. При желании можно воспользоваться погружным блендером.
- 0:10–0:15Добавьте к банану мягкое сливочное масло и перемешайте до почти однородной массы. Всыпьте сахар и снова хорошо перемешайте.
- 0:15–0:18Соедините бананово-масляную смесь с яйцом комнатной температуры. Масса должна получиться нежной, мягкой и практически однородной. Отставьте её в сторону.
- 0:18–0:22Измельчите овсяные хлопья с помощью блендера или кофемолки.
- 0:22–0:25Смешайте измельчённые овсяные хлопья с мукой и разрыхлителем. Соедините сухую смесь с остальными ингредиентами и замесите тесто для печенья.
- 0:25–0:40Мокрыми руками сформируйте небольшие лепёшки и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга. В заранее прогретой до 180 градусов духовке выпекайте примерно 15 минут, до лёгкого румянца.
- 0:40–0:45Достаньте противень, снимите печенье и полностью остудите его на решётке или блюде. Подавайте с чаем, кофе или молоком.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.