Рецепты / Выпечка / Овсяное печенье с глазурью

Овсяное печенье с глазурью

Name: Овсяное печенье с глазурью
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 порц.
Ingredients: овсяные хлопья — 300 г; мука пшеничная — 50 г; грецкий орех — 20 г; яйцо — 2 шт.; масло сливочное — 100 г; сахар-песок — 200 г; сахар ванильный — 5 г; соль — 1 г; сахарная пудра — 40 г; лимонный сок — 8 г

Нежное овсяное печенье с орехами и простой лимонной глазурью. Подходит и на каждый день, и для праздничной выпечки.

Подходит для стола №5ВыпечкаПеченье

🍽 12 порц.⏱ 1 чготовка 1 чсложность легко10 ингр.

262ккал на порцию

Белки 4.6 гЖиры 10.4 гУглеводы 37.1 г

Овсяное печенье· 786 г

Ингредиент	Граммы	Шт	Ккал	Белки	Жиры	Углев.
овсяные хлопья	300	—	1098	35.7	18.6	185.4
мука пшеничная	50	—	50	2	0.2	10.5
грецкий орех	20	—	131	3	13	2.7
яйцо	110	2	162	13.8	10.9	0.8
масло сливочное	100	—	750	0.6	82.5	0.8
сахар-песок	200	—	774	0	0	200
сахар ванильный	5	—	20	0	0	5
соль	1	—	0	0	0	0
Итого (на порцию)	—		249	4.6	10.4	33.8

0:00–0:05Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.
0:00–0:10Овсяные хлопья всыпьте в сухую чашу блендера и измельчите до состояния муки.
0:10–0:15Орехи некрупно нарубите острым ножом и сложите в миску. Добавьте перемолотые овсяные хлопья, просеянную пшеничную муку, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешайте все сухие ингредиенты.
0:15–0:20В другую миску положите размягченное масло и сахар. Взбейте миксером до побелевшей, пышной, однородной массы.
0:20–0:25Продолжая взбивать, постепенно введите яйца.
0:25–0:30Затем добавьте сухую смесь из орехов и муки. Аккуратно и равномерно перемешайте силиконовой лопаткой.
0:30–0:35Полученное тесто выложите на присыпанную мукой рабочую поверхность.
0:35–0:40Раскатайте тесто до толщины 1 см и формочками вырежьте фигурки.
0:40–0:42Переложите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
0:42–1:02Поставьте противень в прогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 20 минут.

Глазурь· 48 г

Ингредиент	Граммы	Шт	Ккал	Углев.
сахарная пудра	40	—	160	39.9
лимонный сок	8	—	2	0.6
Итого (на порцию)	—		13	3.4

0:00–0:05Приготовьте глазурь, смешав сахарную пудру и лимонный сок до консистенции жирной густой сметаны.
1:02–1:05После выпекания дайте печенью остыть.
1:05–1:10Затем смажьте каждое печенье тонким слоем глазури.

Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.

← Все рецепты Ещё рецепты для стола №5 →