Рецепты / Второе блюдо / Паровые котлеты из телятины с кабачком
Паровые котлеты из телятины с кабачком
Нежные паровые котлеты из телятины с кабачком и луком. Лёгкое блюдо для семейного обеда, которое подают со сметаной.
Подходит для стола №5Второе блюдоКотлеты
🍽 4 порц.⏱ 45 минподготовка 30 минготовка 15 минсложность легко8 ингр.
202ккал на порцию
Белки 23.9 гЖиры 5.6 гУглеводы 12.9 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| фарш из телятины | 400 | — | 448 | 80.8 | 11.6 | 0 |
| лук репчатый | 85 | — | 61 | 2.1 | 0.1 | 14.3 |
| кабачок | 150 | — | 36 | 0.9 | 0.4 | 6.9 |
| манная крупа | 40 | — | 133 | 4.1 | 0.4 | 28.2 |
| яйцо | 55 | 1 | 81 | 6.9 | 5.5 | 0.4 |
| соль | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сметана | 20 | — | 43 | 0.6 | 4.2 | 0.9 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0.2 | 0.1 | 0.8 |
| Итого (на порцию) | — | 202 | 23.9 | 5.6 | 12.9 |
- 0:00–0:05Мякоть кабачка натрите на крупной тёрке и отожмите лишнюю жидкость. Лук мелко нарежьте.
- 0:05–0:15Смешайте все ингредиенты для фарша, сформируйте небольшие котлетки и готовьте их на пару 25-30 мин. Подавайте со сметаной.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.