Рецепты / Основное блюдо / Паста с креветками в сливочном соусе
Паста с креветками в сливочном соусе
Сытная паста с креветками, чесноком, зеленью и нежным сливочным соусом. Блюдо готовится быстро и подойдёт для будничного ужина или подачи как в ресторане.
Основное блюдо
🍽 4 порц.⏱ 30 минготовка 30 минсложность средне8 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок; жарка в шагах; жира ≈49 г/порц; ≈879 ккал/порц.
879ккал на порцию
Белки 35 гЖиры 49.2 гУглеводы 71 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| спагетти | 400 | — | 1376 | 47.2 | 7.2 | 258 |
| креветки | 400 | — | 340 | 80.4 | 4 | 0 |
| сливки | 400 | — | 1360 | 8.4 | 144.4 | 11.2 |
| петрушка | 30 | — | 13 | 1 | 0.1 | 2.1 |
| чеснок | 20 | 4 | 30 | 1.3 | 0.1 | 6.6 |
| оливковое масло | 40 | — | 354 | 0 | 40 | 0 |
| соль | 15 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| смесь перцев | 15 | — | 45 | 1.7 | 1.2 | 6.1 |
| Итого (на порцию) | — | 879 | 35 | 49.2 | 71 |
- 0:00–0:05Поставьте на сильный огонь большую кастрюлю с водой и доведите её до кипения.
- 0:05–0:08Посолите и поперчите креветки. Раздавите, очистите и мелко порубите чеснок. Мелко нарежьте петрушку.
- 0:08–0:15Круто посолите закипевшую воду (4–5 ч. л. соли) и положите спагетти. Первые пару минут помешивайте, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли. Варите по инструкции на упаковке, не доварив 1 мин.
- 0:08–0:13Одновременно поставьте на средний огонь большую глубокую сковороду или сотейник. Выложите в неё масло и чеснок, нагревайте 1 мин.
- 0:13–0:17Положите креветки, увеличьте огонь до сильного и обжаривайте по 1 мин. с каждой стороны.
- 0:17–0:20Добавьте петрушку, перемешайте и влейте сливки. Уменьшите огонь до слабого.
- 0:20–0:25Когда спагетти доварятся, откиньте их на дуршлаг.
- 0:25–0:30Выложите спагетти в сковороду с креветками и соусом, перемешайте, увеличьте огонь до сильного и прогревайте ещё 1–1,5 мин. Сразу подавайте.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.