Рецепты / Основное блюдо / Паста с курицей в томатном соусе
Паста с курицей в томатном соусе
Сытная паста с кусочками курицы, овощами и густым томатным соусом. Сверху блюдо посыпают тёртым твёрдым сыром.
Основное блюдоИтальянская
🍽 4 порц.⏱ 55 минподготовка 15 минготовка 40 минсложность средне10 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок; жарка в шагах.
601ккал на порцию
Белки 48.2 гЖиры 19.7 гУглеводы 59.5 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриное филе | 500 | — | 550 | 115.5 | 6 | 0 |
| помидоры | 500 | — | 90 | 4.5 | 1 | 19.5 |
| паста пенне | 250 | — | 860 | 30 | 2.5 | 187.5 |
| лук репчатый | 100 | — | 72 | 2.5 | 0.1 | 16.8 |
| перец сладкий красный | 100 | — | 26 | 1 | 0.3 | 6 |
| чеснок | 10 | 2 | 15 | 0.6 | 0.1 | 3.3 |
| сыр твёрдый тёртый | 100 | — | 431 | 38.5 | 28.6 | 4.1 |
| растительное масло | 40 | — | 354 | 0 | 40 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0.2 | 0.1 | 0.8 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 601 | 48.2 | 19.7 | 59.5 |
- 0:00–0:05Подготовьте все ингредиенты. Курицу нарежьте маленькими кусочками. Лук и чеснок очистите и порубите. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте маленькими кубиками.
- 0:05–0:10В сотейнике с толстым дном нагрейте растительное масло. Добавьте лук, чеснок и сладкий перец. Помешивая, жарьте на среднем огне 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
- 0:10–0:35Добавьте курицу и, часто помешивая, жарьте на среднем огне до изменения цвета. Добавьте протёртые томаты, посолите и поперчите. При желании добавьте немного сушёных итальянских трав. Тушите на слабом огне 25 минут.
- 0:10–0:35Пока готовится соус, приготовьте пасту. В большой кастрюле доведите воду до кипения, посолите, добавьте пасту и варите по инструкции на упаковке до состояния «аль денте».
- 0:35–0:40Откиньте пасту на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Добавьте пасту в сотейник с соусом, перемешайте и прогрейте 2 минуты. Разложите по тарелкам, посыпьте тёртым сыром и подайте на стол.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.