Рецепты / Паста со сливочно-томатным соусом

Паста со сливочно-томатным соусом

Name: Паста со сливочно-томатным соусом
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Итальянская
Ingredients: сливки — 50 г; орегано сушёный — 2 г; соль — 9 г; лук-порей — 40 г; чеснок — 4 г; томаты консервированные рубленые — 400 г; базилик — 15 г; паста — 200 г; оливковое масло — 34 г; перец чёрный молотый — 2 г; сыр пармезан — 100 г

Лёгкая ароматная паста со сливочно-томатным соусом, которая готовится примерно за 15 минут. Подходит, когда нужно быстро сделать сытное и простое блюдо.

Итальянская

🍽 4 порц.⏱ 15 минготовка 15 минсложность легко11 ингр.

Под стол №5 не подходит: ингредиенты: лук-порей, чеснок; жарка в шагах.

421ккал на порцию

Белки 16.7 гЖиры 20.3 гУглеводы 42.6 г

Паста со сливочно-томатным соусом· 756 г

Ингредиент	Граммы	Шт	Ккал	Белки	Жиры	Углев.
сливки	50	—	170	1.1	18.1	1.4
орегано сушёный	2	—	6	0.2	0.2	0.4
соль	9	—	0	0	0	0
лук-порей	40	—	13	0.8	0	3.3
чеснок	4	—	6	0.3	0	1.3
томаты консервированные рубленые	400	—	100	4	0	20
базилик	15	—	3	0.5	0.1	0.2
паста	200	—	688	24	3	140
оливковое масло	34	—	301	0	34	0
перец чёрный молотый	2	—	4	0.2	0	0.6
Итого (на порцию)	—		323	7.8	13.9	41.8

0:00–0:05На сковороде или в кастрюле слегка обжарьте лук и чеснок в небольшом количестве оливкового масла.
0:05–0:08Добавьте мелко нарезанные помидоры и готовьте на медленном огне до загустения, время от времени помешивая.
0:08–0:10Готовую смесь измельчите блендером в пюре, верните в кастрюлю или сковороду и добавьте сливки.
0:10–0:12Прогрейте соус, не доводя до кипения, затем посолите и поперчите. В конце добавьте базилик.
0:12–0:15Отварите пасту до консистенции аль денте, выложите на блюдо и залейте соусом.
0:15–0:15Посыпьте пармезаном, украсьте базиликом и подавайте.

Для сервировки· 100 г

Ингредиент	Граммы	Шт	Ккал	Белки	Жиры	Углев.
сыр пармезан	100	—	392	35.7	25.8	3.2

0:15–0:15Посыпьте готовое блюдо пармезаном.

Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.

← Все рецепты