Рецепты / Выпечка / Печенье «Мгновение»
Печенье «Мгновение»
Нежное печенье с вишней, отсаженное из кондитерского мешка и выпеченное до лёгкой румяности. После остывания его посыпают сахарной пудрой.
Подходит для стола №5ВыпечкаПеченье
🍽 15 порц.⏱ 1 ч 15 минподготовка 15 минготовка 1 чсложность легко10 ингр.
112ккал на порцию
Белки 1.2 гЖиры 5 гУглеводы 16.1 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо | 50 | 1 | 74 | 6.3 | 5 | 0.4 |
| сахар | 150 | — | 581 | 0 | 0 | 150 |
| молоко | 60 | — | 36 | 1.9 | 1.9 | 2.7 |
| разрыхлитель теста | 3 | — | 2 | 0 | 0 | 0.8 |
| сахарная пудра | 20 | — | 80 | 0 | 0 | 20 |
| растительное масло | 25 | — | 221 | 0 | 25 | 0 |
| масло сливочное | 50 | — | 375 | 0.3 | 41.2 | 0.4 |
| вишня | 70 | — | 36 | 0.6 | 0.1 | 7.4 |
| мука пшеничная | 240 | — | 240 | 9.6 | 1.2 | 50.4 |
| ванильный сахар | 10 | — | 40 | 0 | 0 | 10 |
| Итого (на порцию) | — | 112 | 1.2 | 5 | 16.1 |
- 0:00–0:05Взбейте сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром.
- 0:05–0:10Не прекращая взбивать, добавьте яйцо и молоко, затем просеянную муку и разрыхлитель.
- 0:10–0:15Вымесите тесто, накройте и уберите в холодильник на 15 мин.
- 0:15–0:20Переложите тесто в кондитерский мешок с широкой насадкой. Отсадите печенье на смазанный маслом противень на расстоянии 4–5 см друг от друга; должно получиться 15 печений.
- 0:20–0:25В каждое печенье вдавите вишенку.
- 0:25–0:40Выпекайте в разогретой до 190 °С духовке 15 мин.
- 0:40–1:00Дайте печенью полностью остыть, затем посыпьте сахарной пудрой.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.