Рецепты / Выпечка / Печенье с малиной «Восторг»
Печенье с малиной «Восторг»
Нежное печенье из песочного теста с малиновой начинкой и сахарной помадкой сверху. Хорошо подходит для сезонной выпечки к чаю.
Подходит для стола №5ВыпечкаПеченьеТесто (блюдо)
🍽 7 порц.⏱ 45 минподготовка 15 минготовка 30 минсложность средне10 ингр.
507ккал на порцию
Белки 3.9 гЖиры 30.5 гУглеводы 58.5 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сливочное масло | 250 | — | 1858 | 1.8 | 205 | 1.2 |
| сахар | 130 | — | 503 | 0 | 0 | 130 |
| ванилин | 1 | — | 4 | 0 | 0 | 0.9 |
| разрыхлитель теста | 5 | — | 3 | 0 | 0 | 1.4 |
| пшеничная мука | 400 | — | 400 | 16 | 2 | 84 |
| яйцо | 55 | 1 | 81 | 6.9 | 5.5 | 0.4 |
| вода | 60 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сахарная пудра | 120 | — | 479 | 0 | 0 | 119.8 |
| картофельный крахмал | 17 | — | 56 | 0 | 0 | 14.5 |
| малина | 230 | — | 166 | 2.3 | 1.1 | 57.5 |
| Итого (на порцию) | — | 507 | 3.9 | 30.5 | 58.5 |
- 0:00–0:05В миске смешайте мягкое сливочное масло, сахар, ванилин и яйцо.
- 0:05–0:10Замесите тесто с мукой, предварительно смешанной с разрыхлителем. При необходимости добавьте воду.
- 0:10–0:15Разделите тесто на две равные части и раскатайте их в прямоугольные пласты. Удобнее делать это на пекарской бумаге.
- 0:15–0:20На один пласт распределите малину, присыпьте крахмалом и сахаром по вкусу.
- 0:20–0:25Накройте вторым пластом и защипайте края.
- 0:25–0:55Выпекайте в горячей духовке при температуре 180°C минут 30 до лёгкого зарумянивания.
- 0:55–1:00Смешайте сахарную пудру с 2 ст.л. воды, нанесите помадку на верх печенья и дайте ей застыть.
- 1:00–1:05Нарежьте на квадраты.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.