Рецепты / Творожное печенье
Творожное печенье
Нежное рассыпчатое печенье из творожного теста с корицей и ванилью. Готовится из простых ингредиентов и хорошо подаётся тёплым.
Подходит для стола №5
🍽 8 порц.⏱ 1 ч 30 минподготовка 40 минготовка 50 мин9 ингр.
213ккал на порцию
Белки 9.5 гЖиры 15 гУглеводы 10.1 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| творог | 300 | — | 435 | 63 | 15 | 9 |
| мука пшеничная | 104 | — | 104 | 4.2 | 0.5 | 21.8 |
| сливочное масло | 120 | — | 892 | 0.8 | 98.4 | 0.6 |
| яйцо | 60 | 1 | 88 | 7.5 | 6 | 0.5 |
| разрыхлитель теста | 5 | — | 3 | 0 | 0 | 1.4 |
| ванильный сахар | 5 | — | 20 | 0 | 0 | 5 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| корица молотая | 8 | — | 20 | 0.3 | 0.1 | 6.4 |
| сахар | 36 | — | 139 | 0 | 0 | 36 |
| Итого (на порцию) | — | 213 | 9.5 | 15 | 10.1 |
- 0:00–0:10Взбейте блендером творог со сливочным маслом, 2 ст. л. сахара, яйцо, добавьте ванильный сахар и щепотку соли.
- 0:10–0:15Добавьте половину просеянной муки и разрыхлитель, размешайте массу, при необходимости можно снова использовать блендер.
- 0:15–0:25Всыпьте остатки муки и руками замесите тесто. Уберите его в холодильник на 30-40 минут.
- 0:25–0:40Раскатайте тесто слоем около 0,5 см и нарежьте на небольшие кружки рюмкой или стаканом.
- 0:40–0:45Для посыпки смешайте по 1 ст. л. сахара и корицы, посыпьте ею кружки.
- 0:45–0:50Сверните кружки вдвое, чтобы посыпка оказалась внутри. Выложите на противень и посыпьте посыпкой верхнюю часть.
- 0:50–1:20Выпекайте печенье в разогретой до 180°C духовке 30 минут. Подавайте тёплым.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.