Рецепты / Десерт / Пеламуши
Пеламуши
Густой десерт из виноградного сока и двух видов муки. Его можно подавать как горячим, так и охлаждённым.
ДесертГрузинскаяКавказская
🍽 1 порц.⏱ 15 минготовка 15 минсложность легко4 ингр.
Под стол №5 не подходит: ≈1075 ккал/порц.
1075ккал на порцию
Белки 15.6 гЖиры 2.9 гУглеводы 251.3 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 15 | — | 15 | 0.6 | 0.1 | 3.1 |
| сахар | 5 | — | 19 | 0 | 0 | 5 |
| виноградный сок | 1000 | — | 610 | 5.6 | 0.8 | 149.6 |
| мука кукурузная | 130 | — | 430 | 9.4 | 2 | 93.6 |
| Итого (на порцию) | — | 1075 | 15.6 | 2.9 | 251.3 |
- 0:00–0:05Смешайте кукурузную и пшеничную муку.
- 0:05–0:10Доведите виноградный сок до кипения и кипятите 5 минут, постоянно помешивая.
- 0:10–0:35Постепенно добавьте муку в сок, продолжая мешать, и варите на медленном огне 25–30 минут, пока не исчезнет запах муки.
- 0:35–0:35Добавьте сахар по вкусу и подавайте блюдо горячим или холодным.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.