Рецепты / Блюдо из теста / Пельмени в мультиварке
Пельмени в мультиварке
Пельмени, сваренные в мультиварке в воде со специями. Подаются горячими, со сметаной и зеленью.
Блюдо из тестаВторое блюдоПельмени
🍽 2 порц.⏱ 10 минготовка 10 мин7 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок сушёный.
559ккал на порцию
Белки 22.8 гЖиры 23.3 гУглеводы 64.5 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| пельмени | 400 | — | 1068 | 44 | 44 | 124 |
| лавровый лист | 2 | 1 | 6 | 0.2 | 0.2 | 1 |
| чеснок сушёный | 3 | — | 5 | 0.2 | 0 | 1 |
| петрушка сушёная | 1 | 1 | 3 | 0.2 | 0 | 0.2 |
| укроп сушёный | 1 | 1 | 2 | 0.1 | 0 | 0.4 |
| сметана | 10 | — | 21 | 0.3 | 2.1 | 0.4 |
| перец чёрный молотый | 5 | — | 13 | 0.5 | 0.2 | 1.9 |
| Итого (на порцию) | — | 559 | 22.8 | 23.3 | 64.5 |
- 0:00–0:03Достаньте пельмени из морозильной камеры. В чашу мультиварки налейте 500 мл воды, включите режим «Варка» и закройте прибор. Доведите воду до кипения.
- 0:03–0:04Когда вода закипит, добавьте соль по вкусу, лавровый лист и сушёный чеснок. Закройте мультиварку, снова доведите до кипения и готовьте в режиме «Варка» примерно минуту.
- 0:04–0:09Положите в воду замороженные пельмени и перемешайте. Закройте мультиварку и готовьте в режиме «Варка» около 5 минут. Готовые пельмени должны всплыть на поверхность, а мясо внутри приобрести коричневый цвет.
- 0:09–0:10Откиньте пельмени на дуршлаг и дайте полностью стечь жидкости. Петрушку и укроп вымойте проточной водой, хорошо обсушите, удалите грубые стебли и мелко нарежьте оставшуюся зелень.
- 0:10–0:10Разложите готовые горячие пельмени по тарелкам, посыпьте зеленью, дополните густой сметаной и сразу подайте на стол.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.