Рецепты / Выпечка / Пицца на тортилье на сковороде
Пицца на тортилье на сковороде
Быстрая пицца на готовой пшеничной тортилье, которую можно собрать с любой любимой начинкой. Готовится на сковороде за несколько минут: низ подрумянивается, а сыр успевает расплавиться.
ВыпечкаПицца
🍽 2 порц.⏱ 15 минподготовка 5 минготовка 10 минсложность легко10 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: ветчина, шампиньоны.
390ккал на порцию
Белки 20.9 гЖиры 20 гУглеводы 29.4 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тортилья пшеничная | 80 | 1 | 262 | 6.7 | 6.6 | 43.7 |
| соус томатный | 60 | — | 48 | 1 | 4.7 | 2.7 |
| сыр моцарелла | 100 | — | 260 | 16.5 | 17 | 3 |
| ветчина | 70 | — | 113 | 12.8 | 5.9 | 1.6 |
| шампиньоны | 120 | 4 | 31 | 3.8 | 0.5 | 4.3 |
| томат черри | 100 | 5 | 15 | 0.8 | 0.1 | 2.8 |
| растительное масло | 5 | — | 44 | 0 | 5 | 0 |
| орегано сушёный | 1 | — | 3 | 0.1 | 0.1 | 0.2 |
| соль | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 1 | — | 3 | 0.1 | 0 | 0.4 |
| Итого (на порцию) | — | 390 | 20.9 | 20 | 29.4 |
- 0:00–0:01Подготовьте начинку: натрите сыр на крупной тёрке. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками, шампиньоны — пластинками, помидоры черри — половинками.
- 0:01–0:02Возьмите сковороду с толстым дном диаметром около 25 см. Смажьте дно 1 чайной ложкой масла и положите тортилью ровно, без заломов.
- 0:02–0:03Равномерно распределите по тортилье томатный соус, отступив от краёв около 1 см. Посыпьте половиной тёртого сыра.
- 0:03–0:04Выложите ветчину, грибы и помидоры. Слегка посолите и поперчите, затем посыпьте оставшимся сыром и щепоткой орегано.
- 0:04–0:10Поставьте сковороду на средний огонь и накройте крышкой. Готовьте пиццу 5-6 минут.
- 0:10–0:12Снимите крышку и готовьте ещё 1-2 минуты, чтобы испарилась лишняя влага. Переложите пиццу на разделочную доску, дайте ей 1 минуту отдохнуть, затем нарежьте и подавайте.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.