Рецепты / Выпечка / Пирог со сдобной крошкой

Пирог со сдобной крошкой

Name: Пирог со сдобной крошкой
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 порц.
Ingredients: черника — 250 г; клубника — 400 г; сахар — 68 г; крахмал — 24 г; черешня — 300 г; фундук — 20 г; сливочное масло — 120 г; сахар — 24 г; мука — 130 г

Нежный ягодный пирог со смесью черники, клубники и черешни под рассыпчатой сдобной крошкой. Подают горячим или тёплым.

Подходит для стола №5ВыпечкаВыпечка - десертДесертПирог

🍽 6 порц.⏱ 1 ч 15 минподготовка 15 минготовка 1 чсложность легко9 ингр.

378ккал на порцию

Белки 4.2 гЖиры 19.3 гУглеводы 47.3 г

Ингредиент	Граммы	Шт	Ккал	Белки	Жиры	Углев.
черника	250	—	110	1.8	0.8	19
клубника	400	—	128	2.8	1.2	30.8
сахар	68	—	263	0	0	68
крахмал	24	—	7	0	0	1.7
черешня	300	—	189	3.2	0.6	48
фундук	20	—	141	3.2	13.4	2
сливочное масло	120	—	892	0.8	98.4	0.6
сахар	24	—	93	0	0	24
мука	130	—	445	13.4	1.4	89.6
Итого (на порцию)	—		378	4.2	19.3	47.3

0:00–0:10Промойте ягоды. Клубнику и черешню разрежьте пополам, из черешни удалите косточки.
0:10–0:15Смешайте все ягоды, засыпьте сахаром и крахмалом и выложите в форму для духовки объёмом 1,5 л.
0:15–0:17В блендере смешайте муку и орехи до состояния мелких крошек. Добавьте нарезанное небольшими кубиками холодное масло и сахар, взбивайте 1 мин.
0:17–0:20Выложите крошку на ягоды, слегка прижимая её руками.
0:20–1:00Поставьте пирог в духовку, разогретую до 200 °С, и запекайте 25 мин. Затем снизьте температуру до 190 °С и готовьте ещё 15 мин.
1:00–1:00Подавайте горячим или тёплым.

Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.

← Все рецепты Ещё рецепты для стола №5 →