Рецепты / Коктейли алкогольные / Пивной коктейль с томатным соком «Мичелада»
Пивной коктейль с томатным соком «Мичелада»
Острый освежающий пивной коктейль с томатным соком, лаймом и пряными соусами. Подаётся с солёно-чилиевой каёмкой и долькой лайма.
Коктейли алкогольныеНапитокНапиток алкогольный
🍽 1 порц.⏱ 12 минподготовка 5 минготовка 7 минсложность легко10 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: соус табаско.
150ккал на порцию
Белки 2.4 гЖиры 0.4 гУглеводы 19 г
Пивной коктейль· 574 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| пиво светлое | 330 | — | 96 | 0.8 | 0 | 5.4 |
| томатный сок | 100 | — | 17 | 0.8 | 0.3 | 3.5 |
| лайм | 80 | 1 | 20 | 0.3 | 0.1 | 6.7 |
| соус устричный | 8 | — | 10 | 0.3 | 0 | 1.7 |
| соус вустерский | 5 | — | 4 | 0.1 | 0 | 0.9 |
| соус табаско | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| лёд колотый | 50 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 146 | 2.3 | 0.4 | 18.2 |
- 0:00–0:02Выжмите сок из лайма: энергично покатайте его рукой по столу, чтобы размягчить внутренние мембраны, затем разрежьте пополам и выжмите сок из обеих половинок в чашку. Остаток выжмите ложечкой.
- 0:02–0:03Влейте в коктейльный стакан томатный сок. Добавьте сок лайма, устричный, вустерский соусы и несколько капель табаско, затем хорошо перемешайте длинной ложкой или палочкой.
- 0:03–0:05Добавьте в томатную смесь несколько кубиков льда. Влейте пиво в бокал до верха. Перемешивать или нет — решайте сами; для первого раза лучше перемешать, чтобы попробовать и при необходимости добавить табаско или устричного соуса по вкусу.
Украшение· 30 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| соль | 20 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чили | 5 | — | 2 | 0.1 | 0 | 0.4 |
| лайм | 5 | — | 1 | 0 | 0 | 0.4 |
| Итого (на порцию) | — | 3 | 0.1 | 0 | 0.8 |
- 0:00–0:02Смешайте в блюдце соль среднего помола и молотый перец чили. Смажьте края коктейльного стакана соком, оставшимся на корочке лайма, и окуните их со всех сторон в смесь соли и чили, чтобы получилась каёмка по всей окружности.
- 0:05–0:07Возьмите дольку лайма и острым ножом сделайте надрез до середины вдоль кожуры. Насадите её на край коктейльного стакана и подавайте мичеладу с трубочкой.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.