Рецепты / Заготовка / Помидоры с базиликом
Помидоры с базиликом
Ароматные помидоры в маринаде с базиликом, гвоздикой и чёрным перцем. Подходят для заготовки на зиму.
Заготовка
🍽 2 порц.⏱ 50 минподготовка 15 минготовка 35 минсложность легко8 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: уксус столовый 9%.
330ккал на порцию
Белки 9.3 гЖиры 2.1 гУглеводы 76.8 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| помидор | 2000 | — | 360 | 18 | 4 | 78 |
| вода | 1500 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 45 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сахар | 75 | — | 290 | 0 | 0 | 75 |
| уксус столовый 9% | 34 | — | 6 | 0 | 0 | 0.2 |
| базилик | 15 | — | 3 | 0.5 | 0.1 | 0.2 |
| гвоздика | 0 | — | 1 | 0 | 0 | 0.2 |
| перец чёрный горошек | 0 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 330 | 9.3 | 2.1 | 76.8 |
- 0:00–0:05Вымойте помидоры и веточки базилика.
- 0:05–0:10На дно стерильных банок положите гвоздику, перец чёрный горошек и по веточке базилика.
- 0:10–0:15Плотно заполните банки помидорами.
- 0:15–0:30Вскипятите воду и залейте помидоры. Прикройте стерильными крышками и оставьте на 10 минут.
- 0:30–0:35Слейте воду из баночек, добавьте соль и сахар, доведите до кипения, добавьте уксус и перемешайте.
- 0:35–0:45Разлейте маринад по баночкам, переверните их и укутайте.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.