Рецепты / Блины / Постные блины
Постные блины
Тонкие нежные постные блины на газированной воде без яиц и молочных продуктов. Они хорошо переворачиваются и подходят для подачи с вареньем, джемом, свежими фруктами или ягодами.
БлиныБлины тонкиеБлюдо из тестаВторое блюдо
🍽 5 порц.⏱ 45 минподготовка 15 минготовка 30 минсложность легко5 ингр.
Под стол №5 не подходит: способ: жарение; жарка в шагах.
122ккал на порцию
Белки 1.9 гЖиры 4.2 гУглеводы 20.1 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| вода минеральная | 600 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сахар | 50 | — | 194 | 0 | 0 | 50 |
| мука пшеничная | 240 | — | 240 | 9.6 | 1.2 | 50.4 |
| масло растительное | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 122 | 1.9 | 4.2 | 20.1 |
- 0:00–0:05Подготовьте тесто для постных блинов: налейте в миску газированную несладкую воду, всыпьте соль и сахар, затем перемешайте до полного растворения кристаллов.
- 0:05–0:10Просейте муку в другую миску через частое сито. Постепенно, помешивая большим венчиком, всыпьте её в воду с солью и сахаром. Должна получиться довольно жидкая масса однородной консистенции.
- 0:10–0:25Влейте в тесто 1 столовую ложку растительного масла, ещё раз перемешайте и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
- 0:25–0:27Разогрейте сковороду. Затем смажьте её небольшим количеством растительного масла и налейте небольшой половник теста. Круговыми движениями распределите тесто по всей поверхности сковороды.
- 0:27–0:30Когда блин подрумянится с одной стороны, переверните его и обжарьте с другой. Выложите на тарелку и смажьте небольшим количеством растительного масла. Таким образом испеките блины из оставшегося теста.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.