Рецепты / Выпечка / Постные медовые кексы
Постные медовые кексы
Нежные ароматные кексы без продуктов животного происхождения. Готовятся быстро и подходят для простой домашней выпечки.
Подходит для стола №5ВыпечкаКексы
🍽 10 порц.⏱ 40 минготовка 40 минсложность легко9 ингр.
215ккал на порцию
Белки 2.1 гЖиры 14.4 гУглеводы 21.1 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 320 | — | 320 | 12.8 | 1.6 | 67.2 |
| вода | 250 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| растительное масло | 110 | — | 972 | 0 | 110 | 0 |
| сахар | 100 | — | 387 | 0 | 0 | 100 |
| мёд | 42 | — | 128 | 0.1 | 0 | 34.6 |
| сода пищевая | 14 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| куркума | 4 | — | 13 | 0.4 | 0.1 | 2.7 |
| грецкий орех | 50 | — | 327 | 7.6 | 32.6 | 6.9 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 215 | 2.1 | 14.4 | 21.1 |
- 0:00–0:05Подогрейте воду примерно до температуры 35 °C. Добавьте мёд, сахар и соль, затем перемешайте, чтобы они полностью растворились. Влейте рафинированное растительное масло и снова перемешайте.
- 0:05–0:10Просейте муку с содой. Добавьте смесь в медово-масляную основу и перемешайте. Тесто должно получиться жидковатым.
- 0:10–0:15Измельчите грецкие орехи в блендере так, чтобы остались крупные кусочки, или почти в муку. Добавьте орехи в тесто вместе с куркумой и перемешайте.
- 0:15–0:20Подготовьте формочки для кексов. Можно использовать одну большую форму с углублениями. Формочки или углубления лучше смазать рафинированным растительным маслом с помощью кисточки.
- 0:20–0:40Разлейте тесто по формочкам или углублениям большой формы примерно на 2/3 высоты. Выпекайте 15–20 минут при температуре 180 °C. Дайте немного остыть и выньте кексы из формочек.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.